Facebook “Anadilim Adığabze” sayfasında Soçi kırsalında çay üretimi yapan bir Çerkesin çaylarını tanıttığı kısa bir video paylaşıldı. Çayını tanıtan Huşt Aydemir herkesi doğal ürünlerini tatmaya ve cennet gibi toprakları görmeye davet ediyor.
Anadilim Adığabze sayfası ayrıca videonun tercümesini paylaşmış. Biz de tercümeyi aynen yayımlıyoruz.
Soçi’ye 30 km uzaklıkta Adige Çayı üretimi yapan Adige köyü ve Huşth Aydemir:
“Bunlar bizim çayımız, Hindistan ve Çin çaylarından daha güzeldir. En üst yapraklarından 2 veya 3 yaprak koparıyoruz. Diğerleri çay değil. Siyah çay olması için kavuruyoruz. Yeşil çay olması için kurutup ufalıyoruz. Hindistan’dan ve Çin’den gelen turistler bizim çayımızın içimini daha güzel buldular. Burada kar yağıyor, oralarda kar yok, bu durumu da ilginç buldular. Bu bizim çayımızı daha iyi, daha lezzetli yapıyor. Bizim topraklarımız çok verimli. 5 günde bir çay topluyoruz. Hindistan’da ise 10-15 gün beklemek gerekiyor. Gelen misafirlere kendi ürettiğimiz çayları ücretsiz olarak ikram ediyoruz. Gelenler resimler çekiyorlar. Satın almak isteyenler için de fabrikasyon değil, kendi ellerimizle toplayıp işlediğimiz siyah ve yeşil çayları satıyoruz. Fındıklı ve cevizli ballarımız da var. İşte böyle yaşıyoruz, ben Huşt Aydemir, burası Kiçmay köyü,(Şexekey) Soçi’ye bağlı. Buyrun, gelin,bekliyoruz.”
Çeviri İçin Huşth Emel Baykal Bezek hanıma teşekkür ederiz.!
kaynak: Anadilim Adıgabze
