مطعم أبخازي بنكهة ألمانيةبرلين/وكالة أتباء القفقاس ـ افتتحت الأبخازية فيوليتا روبات أفيدزبا مطعما أبخازيا في العاصمة الألمانية برلين يعتبر الأول من نوعه في أوروبا.
ويتسع المطعم الذي حمل اسم "لدى فيوليتا" لسبعين شخص أما رواده فمعظمهم من الألمان والإيطاليين والإسبان.
يشار إلى أن روبات أفيدزبا مقيمة في ألمانيا منذ سنين وقد ألفت كتابا عن المأكولات الأبخازية بعنوان "المطبخ الأبخازي: 100 سر لحياة مديدة".
ويتضمن الكتاب مئات الوصفات المختارة للمناسبات الخاصة كما يروي معلومات هامة عن العادات الغذائية الأبخازية وثقافة الشعب الأبخازي.
